Category
Podam wam dzisiaj przepis na bardzo nietypowe ciasto typu “murzynek”.Z podanych składników wychodzi całkiem spora blacha, pomijając fakt, że placek rośnie, jak głupi, więc spokojnie zaspokoi głód licznego towarzystwa. A że zniknie w tempie błyskawicznym, to druga sprawa ;D 30 dag rabarbaru i 70 dag jabłek (waga przed obraniem)3 szklanki…
Czytaj dalejSezon na rabarbar powoli już się kończy, ale jeszcze przez 2-3 tygodnie może wam się trafić taki w całkiem niezłej kondycji ;) Osobiście bardzo lubię rabarbar – to taka miłość z dzieciństwa, która przeciągnęła mi się na lata dojrzałe i niesie miłe wspomnienia… Na ogródku mojej Babci rósł sobie “niekontrolowany”…
Czytaj dalejLudzie, jak ja uwielbiam proste potrawy! Takie, przy których nie muszę godzinami siedzieć w kuchni, bo jeśli chodzi o kucharzenie, to ja ogólnie leniwa jestem ;) Taka prawda, niestety… A wszelkiego rodzaju focaccie należą do takich właśnie potraw: proste, szybkie, z tego, co akurat pod ręką. Dzisiaj focaccia z rukolą. Składniki podaję na przysłowiowe oko, bo -tutaj kolejna moja wada-…
Czytaj dalejPoczątek marca to zwykle czas wzmożonej zachorowalności na grypę i inne grypopodobne świństwa. W tym roku nie inaczej – wszyscy kaszlący, kichający, wstrząsani dreszczami, oblegają przychodnie lekarskie. Wczoraj w necie wyczytałam, że ponoć w ZUS-ie zabrakło druków L4, tak duże są zamówienia ze strony ośrodków opieki zdrowotnej! Żeby było śmieszniej (?)…
Czytaj dalejNie wiem, kto i kiedy postanowił, że 20 stycznia będziemy obchodzili Dzień Bigosu (nie znalazłam w necie żadnego racjonalnego wytłumaczenia tego święta), ale faktycznie – bigos to danie, któremu należy się szacunek i jeden dzień w roku “ku czci”! Przyczyn znajdzie się kilka: w każdym domu smakuje inaczej, bo wersji ma tyle, ile…
Czytaj dalejDynia w moim domu rodzinnym była traktowana po macoszemu – zapewne dlatego, że mojej mamie było z nią nie po drodze. Potem, kiedy już poszłam “na swoje”, pojawiła się na moim stole zaledwie kilka razy w ciągu kilkunastu lat. Dopiero teraz, mieszkając na wsi i korzystając z możliwości uprawy warzyw na swoim własnym…
Czytaj dalejTo już ostatnie dni, by zaopatrzyć spiżarnię w syrop z kwiatów czarnego bzu. Jeśli jeszcze nigdy nie próbowaliście – polecam! Smak i aromat tak cudny, że powala na kolana osoby o najwybredniejszych podniebieniach. Mam zwyczaj obdarowywania moimi przetworami znajomych i za każdym razem obdarowany rozpływa się w zachwycie nad tym syropem. Ostatnio moja znajoma,…
Czytaj dalejPrzełom maja i czerwca to czas, by do kuchni wprowadzić kwiaty dzikiego bzu. Co prawda, ten czas jest płynny, bo bez zakwita w naszym kraju wcześniej lub później, w zależności od położenia geograficznego ( np. u znajomych pod Krakowem wcześniej niż u mnie, w Wielkopolsce), ale wszędzie kwitnie krótko, więc by się nim nacieszyć, należy się spieszyć! Przy…
Czytaj dalejMamy niedzielny poranek, więc coś słodkiego na niedzielę – przepis na babeczki. Prosty, szybki, a babeczki pyszne. Ja użyłam jako dodatku bananów, daktyli, brzoskwiń i winogron, ale z powodzeniem możecie zastąpić je swoimi ulubionymi (lub tymi, które akurat pod ręką) owocami. 3 szklanki mąki 2 duże jajka 3/4 szklanki oleju…
Czytaj dalejPodczas wczorajszego przyrządzania soku z czarnego bzu, na sicie sokownika pozostało sporo tzw. wytłoków. Jak na oszczędną poznaniankę przystało, postanowiłam wycisnąć z nich wszystko, co się dało :) Dużo tego nie nie wyszło – raptem niecała szklanka, ale … W sąsiednim garnku przecudnie pachniał dżemik śliwkowo – jabłkowy, wiec…
Czytaj dalej
Witaj! Mam na imię Małgorzata – dla przyjaciół ‘Shayneen’ – i… “biegnę z wilkami” ;) O tym, co dotychczas napotkałam na swej drodze biegnąc, przeczytasz tutaj: >>>>>